100Burger

Chef Edition 008: şef Buğra Özdemir, Maidan şubesinde burgerlerin başında

BUĞRA ÖZDEMİR'İN MENÜSÜ MAIDAN'DA

Chef Buğra Özdemir’in Menüsü 15 Kasım’a Kadar Maidan’da

Chef Edition rezervasyonu
Türk Telekom Basketbol ve 100Burger logoları, pota ve basketbol topu

TÜRK TELEKOM BASKETBOL'UN YANINDAYIZ

Basketbol Süper Ligi 2026–2027 Sezonunda Türk Telekom Basketbol’un F&B Sponsoruyuz

Haberi oku
Kasım 2026, Florentia Village: 100Burger İstanbul’da

KASIM 2026'DA FLORENTIA VILLAGE'DAYIZ

İstanbul’daki İlk Şubemiz Florentia Village’da Açılıyor

Şubeyi gör
01 / 03
  • Franchise vermiyoruz, dükkânlarımızı kendimiz işletiyoruz
  • Ekmeklerimizi her sabah kendimiz pişiriyoruz
  • Köftelerimizi kendimiz hazırlıyoruz
  • Paket servis hizmeti vermiyoruz
Şef Buğra Özdemir mutfakta, burgerlerin başında
Chef Edition 008 burgeri The Nordic, yakın plan
Risalamande Brûlée, üstten
Ayazda Kökler, üstten
Misafir masada The Nordic burgerini tutuyor
1 / 5

ŞİMDİ MENÜDE · CHEF EDITION 008

BUĞRA ÖZDEMİR

Kopenhag'da Michelin yıldızlı mutfaklarda beş yıl çalışan Buğra Özdemir'in sıfır atık yaklaşımıyla hazırladığı menü: başlangıç, burger, tatlı ve içecek.

Maidan şubesinde · 9 Ekim – 15 Kasım · Sadece cuma, cumartesi ve pazar akşamları · Haftada 100 misafir

BURGERLER

Tüm menü
Truffle

TRUFFLE

Siyah trüf mantarlı mayo, sweet relish, 2 dilim burger peyniri

120 gr burger köftesi · 200 gr patates kızartması

Cheeseburger

CHEESEBURGER

100Burger sos, marul, 2 dilim burger peyniri

120 gr burger köftesi · 200 gr patates kızartması

Crispy Chicken

CRISPY CHICKEN

Tavuk pirzola (120–130 gr), coleslaw, joppie sos, yaban turpu sosu

200 gr patates kızartması

Sorrel

SORREL

Soğan reçeli, keçi peyniri, kuzukulağı mayo

120 gr burger köftesi · 200 gr patates kızartması

Sriracha

SRIRACHA

Sriracha sos, karamelize soğan, marul, 2 dilim burger peyniri

120 gr burger köftesi · 200 gr patates kızartması

Prime

PRIME

9 saat tütsülenmiş 100 gr dana brisket, isli Çerkez peyniri, 100Burger barbekü sos

120 gr burger köftesi · 200 gr patates kızartması

PRENSİPLERİMİZ

Kaliteyi her şubede aynı seviyede tutmak için şube yatırımlarını kendimiz yapıp şubelerimizi de kendimiz işletiyoruz.

Bizi tanıyın
  1. 01

    Merkezi üretim, günlük sevk

    Ekmek, köfte ve diğer ürünlerimiz merkezimizde üretilip soğuk zincir bozulmadan her şubeye sevk edilir.

  2. 02

    Kendi reçetelerimiz

    Menümüzün %75'ten fazlası kendi mutfağımızdan çıkan ürünlerden oluşuyor.

  3. 03

    Hijyen ve gıda güvenliği

    Merkezimizdeki hijyen ve gıda güvenliği departmanı, her şubede aynı standardın uygulanmasını takip eder.

ŞUBELER

Bütün şubelerimiz için tek numara: +90 (312) 911 21 00

Tüm şubeler

HİKÂYEMİZ

ADIMIZ GÜNDE
100 BURGERDEN
GELİYOR

2021'de Emek'teki küçük dükkânımızda her gün 100 burger hazırlar, burgerler bitince dükkânı kapatırdık. Beş yılda beş şubeye ulaştık.

Hikâyemizi oku
100 Club

SİZ DE KATILIN

Fırsatların tadını çıkarın: web sitemizden üye olun, her siparişte parapuan kazanın.

  • %15İlk üyelikte parapuan
  • %5–15Her siparişte; Bronz, Silver, Gold
  • 7. bizdenSıcak içecek, limonata ve tatlıda
100 Club web sayfası telefonda

KARİYER

BİZİMLE ÇALIŞIN

Başvurunuz doğrudan İK ekibimize ulaşır.

@100burgerankara

Instagram'da takip et
Maidan şubesinin salonu
Chef Edition 008 burgeri, yakın plan
Chef Edition 008 menüsü
Mutfakta burger ekmekleri hazırlanıyor
Patates kızartması
İncek Bulvar Loft şubesinde ahşap burger enstalasyonu

Çerez tercihleri

Zorunlu çerezler

Sitenin çalışması, güvenliği ve çerez tercihinizin hatırlanması için gerekir.

Her zaman açık

Hangi sayfaların ne kadar ziyaret edildiğini ölçmemize yardım eder (Google Analytics 4). Veriler Google'ın yurt dışındaki sunucularında işlenir.

Onay verilmeden istatistik çerezi yüklenmez; onayı geri alırsanız çerezler silinir ve ölçüm durur. Çerez Politikası